大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西吉兴隆粉条策划方案的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西吉兴隆粉条策划方案的解答，让我们一起看看吧。

  1. 西吉粉条怎么炒？

1、西吉粉条怎么炒？

【肉末粉条】

食材：红薯粉条、五花肉、青红辣椒、葱姜蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、盐、白糖、鸡精、酱油、老抽、蚝油、植物油

1、红薯粉条，先放在水里泡一会儿，接着锅内烧水，彻底烧开以后，把粉条捞出来，倒在锅里煮，焯水20秒钟后，捞出来。

2、将粉条焯水后，不可以直接炒哦，而是需要多做1步。往粉条里，倒入半勺老抽、1勺植物油，将其彻底拌匀后，就可以了。用老抽拌匀，可以使其上色，用植物油拌匀，能够让其根根分明，顺滑不粘连。

3、五花肉绞碎，青红辣椒切成小段，葱姜蒜切末，干辣椒切圈。热锅凉油，倒入切好的葱姜蒜、干辣椒，炒出香味后，加入一勺豆瓣酱，不停翻炒。将红油炒出来后，倒上绞碎的肉末，继续炒。

4、炒到变颜色以后，加入酱油、蚝油、盐调味，然后往里面添上适量的清水，再放入粉条。煮上3——5分钟左右，差不多就熟了，这时候把青红辣椒倒进去，再用白糖、鸡精，简单调味后，大火收汁，关火出锅。

西吉粉条炒菜首先要将粉条泡软后捞出备用。热锅加油烧热后放入葱姜蒜爆炒，再放入适量的肉丝或虾仁翻炒至变色。

接着放入青红椒丁、胡萝卜丝等蔬菜炒熟。

倒入适量的调料如生抽、盐、糖、鸡精调味，再加入泡软的西吉粉条翻炒均匀，最后淋入少许鸡汤或清水稍微煮一会儿即可。这样炒出的西吉粉条色泽鲜艳、口感爽滑，美味可口。

热锅冷油下作料，再下粉条，调料，翻炒几下出锅即可

到此，以上就是小编对于西吉兴隆粉条策划方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于西吉兴隆粉条策划方案的1点解答对大家有用。