山西太谷荣欣堂策划方案（山西太谷荣欣堂食品有限公司）
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1、荣欣堂和鑫炳记哪个正宗？
荣欣堂
因为荣欣堂是广州市政府扶持的老字号企业，而且其家族传承也非常久远，口感和制作工艺也经过长期的传承和优化，非常正宗。
鑫炳记是后来兴起的品牌，虽然在某些方面也有其独特之处，但无法和荣欣堂相比。
在广州其他地方也有很多类似的糕点品牌，如鼎泰丰、南信等等，它们也都有自己独特的特色和口感，可以作为内容延伸。
无法确定哪个更正宗。
因为荣欣堂和鑫炳记都是广东省省级非物质文化遗产的代表性传承人，他们都有自己的独特技艺和风味，无法确定哪个更正宗。
另外，应该注意到餐饮文化在不同地区会有不同的变化，传统的正宗也随着时间和地域变迁而不同。
因此，无论是荣欣堂还是鑫炳记，都是值得珍惜和传承的文化宝藏。
鑫炳记正宗。鑫饼记是山西晋中太谷饼的一个品牌，产品有原味太谷饼、红枣核桃太谷饼等。荣欣堂也是山西晋中太谷饼的品牌，比鑫炳记更有名。荣欣堂太谷饼种类繁多，口感酥香。
个人觉得荣欣堂正宗。它是中国首批重点保护品牌，也是老字号中出名的品牌之一。主要生产太谷饼、孟封饼，其中荣欣堂太谷的太谷饼饼享有盛誉。
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