夜宵餐厅策划书(夜宵餐厅策划书范文)
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1、夜宵活动策划方案?
以下是一份夜宵活动策划方案示例:
《夜宵狂欢活动策划方案》
一、活动主题
“美味夜相伴,狂欢不打烊”
二、活动目的
提高餐厅夜宵时段的人气和销售额,增加顾客粘性,打造独特的夜宵文化氛围。
三、活动时间
[具体活动开始时间]-[具体活动结束时间](每晚[X]点至凌晨[X]点)
四、活动地点
[餐厅具体地址]
五、活动对象
广大食客
六、活动内容
1. 特色夜宵套餐:推出多款特色夜宵套餐组合,包括烧烤套餐、海鲜套餐、小吃套餐等,给予一定折扣优惠。
2. 啤酒畅饮:活动期间,指定品牌啤酒买一送一或无限畅饮。
3. 消费满减:消费满[X]元立减[X]元,满[X]元立减[X]元,以此类推。
4. 互动游戏:每晚安排有趣的互动游戏,如啤酒比赛、猜谜语等,获胜者可获得小礼品或优惠券。
5. 现场表演:邀请乐队或歌手进行现场表演,营造欢快的氛围。
6. 抽奖环节:消费满一定金额可参与抽奖,奖品包括餐券、酒水券、特色菜品等。
七、宣传推广
1. 在餐厅官方网站、社交媒体平台发布活动信息和海报。
2. 向老顾客发送活动短信或电子邮件。
3. 在周边社区、写字楼张贴活动海报。
4. 与本地美食博主、网红合作进行宣传。
八、人员安排
1. 厨师团队负责准备美味的夜宵菜品。
2. 服务人员负责热情周到地服务顾客,介绍活动内容。
3. 活动主持负责互动游戏和抽奖环节的组织。
九、物料准备
1. 制作活动海报、宣传单页。
2. 准备游戏道具、奖品。
3. 确保啤酒、食材等物资充足供应。
十、预算安排
1. 食材采购:[X]元
2. 奖品费用:[X]元
3. 表演费用:[X]元
4. 宣传物料:[X]元
5. 其他费用:[X]元
6. 总预算:[X]元
十一、效果评估
1. 统计活动期间的客流量、销售额增长情况。
2. 收集顾客反馈,了解对活动的满意度和改进建议。
以上方案仅供参考,你可以根据实际情况进行调整和完善。
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