创意料理策划书（创意美食料理）
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1、关于做寿司活动方案_寿司DIY活动策划方案范文(2)
为了更好的向全校及其会员传播日本寿司等文化，为了更好的提高全校学生的手动能力，为了更好的促进会员间的互动，让更多学生对我协会有更多的认识，对日文及其文化产生兴趣。
寿司DIY不仅可以满足人们对美食的追求，还可以提供一种健康和营养的饮食选择。寿司中的食材多为海鲜和蔬菜，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。寿司中的米饭是一种低脂肪、高纤维的食物，有助于降低胆固醇和控制体重。寿司DIY不仅可以满足人们对美味的追求，还可以使人们保持健康的生活方式。
第一个环节为“寿司厨房”，参赛选手按照之前抽签 进行做寿司（寿司名字由各组自行命名），时间为30分钟，在这30分钟内做完三个，未做完者，则为失败，然后交由评委评分，然后评委给分，每个寿司满分为10分，最高分者为三十分。
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。寿司的佐味料正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。
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