德国商务活动餐桌礼仪文化-德国的餐饮礼仪
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1、德国西餐礼仪知识
德国人十分重视餐桌旁的坐姿。按照他们从小养成的习惯，坐在餐桌旁始终应保持上身笔直，除了“席间闲谈”时外，身体不死靠在椅背上。用餐时两臂要尽量贴近身体，以免影响旁边的人。
刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。
入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。
西餐的用餐礼仪要求比中餐更严格。外国人做事严谨，而西餐中的刀叉杯碟和用餐规矩比较多，一不小心就会行差踏错。以下是我整理的 西餐礼仪 注意事项，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
餐桌礼仪禁忌 在西方文化圈，就餐时吧嗒嘴或者打嗝，以及喝东西时发出声音都算是餐桌禁忌（在中国则不同）。另外一个众所周知的就是，嘴里嚼着东西时不应该与人交谈。
2、德国商务就餐礼仪
每个人进餐时，桌上必须备有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡结束。午餐和晚餐则用啤酒。水果凉菜必须是冷的。
当遇到比较难进食的食物如“滑溜溜”的意面时，不要把叉子当作铲子，将食物“铲”进嘴里，即使困难，也尽量是将食物置于叉子上再慢慢放入口中，端起碟子或者倾斜碟子的行为在德国人眼中都是不礼貌的表现。
用餐时，双臂应贴近身体，手和手腕以上部分放在桌面上。吃东西时，身体可以略微前倾，但头部要保持挺直，不能弯到盘子上方，食物应由叉子和汤匙送入口中。 吃相 吃相在进餐过程中非常重要。
他们通常会在八至十天前发出邀请。 德国人在用餐时非常注重餐具的质量和完备性。 当宴请宾客时，桌上会摆满各种酒杯、盘子和餐具。 德国人有一个特殊的习俗，即吃鱼时使用的刀叉不宜用来吃其他食物。
坐姿。德国人十分重视餐桌旁的坐姿。按照他们从小养成的习惯，坐在餐桌旁，始终应保持上身笔直，除了“席间闲谈”时外，身体不能靠在椅背上。吃相。在进餐过程中，吃相比坐相更加重要。
3、德国餐桌礼仪
德国人十分重视餐桌旁的坐姿。按照他们从小养成的习惯，坐在餐桌旁始终应保持上身笔直，除了“席间闲谈”时外，身体不死靠在椅背上。 用餐时两臂要尽量贴近身体，以免影响旁边的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。
越过他人或者将手越过餐桌到另一边拿取东西在德国人眼中是一种不礼貌的行为，反之，通过询求放置调料附近朋友的帮忙才是最佳的解决 方法 。
- 餐盘中不宜堆积过多食物。- 用餐巾扇风是不礼貌的。- 德国人忌讳提前祝“生日快乐”，因为这可能意味着愿望不会实现。- 德国法律规定，新生儿的姓名必须清楚地表明性别，不符合要求的名字不予登记。
在英国以及北欧国家，就餐时左手会放在膝盖上，而在德国，一般是双手都放在餐桌上，但只是双手及手腕部分。即使在休息期间，肘关节也不应该架到餐桌上。此外，不管是在中国还是在西方，饭前都应该注意洗手。
4、德国的餐桌礼仪?
坐姿。德国人十分重视餐桌旁的坐姿。按照他们从小养成的习惯，坐在餐桌旁，始终应保持上身笔直，除了“席间闲谈”时外，身体不能靠在椅背上。吃相。在进餐过程中，吃相比坐相更加重要。
德国人餐桌上的坐姿很重要。他们习惯保持上身挺直，除了在交谈时，身体不会完全靠在椅背上。用餐时，双臂应贴近身体，手和手腕以上部分放在桌面上。
应先喝啤酒，后喝葡萄酒，否则会被认为对健康不利；食盘中不宜堆放过多食物；用餐巾不可用来扇风；核桃在德国餐桌上是忌讳食用的。
其次，还需要注意的就是，尽量保持好坐姿端正，用餐具把饭菜送到嘴边，而不要屈身、低头觅食。在英国以及北欧国家，就餐时左手会放在膝盖上，而在德国，一般是双手都放在餐桌上，但只是双手及手腕部分。
晚餐在晚上七点左右，通常为冷餐，包括各种肉类、蔬菜、水果和奶酪，以及面包作为主食。 德国人在饮食上偏好冷菜、甜酸口味，以及著名的德式香肠等美食。
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