大班餐桌礼仪话题活动教案(大班礼仪餐桌礼仪教案)
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1、进餐礼仪?
就餐中,我们也要注意相应的礼仪。比如,当你入席时,首先要先用手把椅子向后拉一些再坐下,切记不要用脚将椅子推开。
如果,你是一名男士,作为男士,你要懂得这时候你应该做的就是拉开椅子请女士入座。用餐前要注意坐姿,身体要坐直,手要放在膝盖上,不要把手放在桌子上或者摆弄餐具。
2、别在餐桌上打电话。
在正式的宴会场合,不合时机地接电话是对别人的不尊重。如果你打算接电话,一定要先离开餐桌,并礼貌地和同桌就餐的人说一声:“对不起,我出去接个电话”。
3、顾同桌人的宗教饮食禁忌。
如果不是特别熟悉的朋友,最好问一下有没有饮食禁忌。比如我们身边最常见的穆斯林不吃猪肉,不喝酒;佛教徒比较少吃荤腥的食物,包括葱姜蒜,韭菜,芥末都不能吃;
一些信奉观音的佛教徒不能吃牛肉和狗肉,这一点,在有港澳台及海外同胞时尤其要注意。要照顾到别人的饮食禁忌,而且不能瞎评论,否则别人会和你翻脸。
1.进餐时应闭嘴静咀嚼,勿张大嘴巴谈话,口中也不可塞满食物。
nbsp; 2.用手进食、吸吮手指或以餐巾揩拭都是不雅的仪态。
nbsp; 3.假使你想打喷嚏或擦鼻涕的话,不必道歉,应该立刻用餐巾按住口、鼻部,同时面向侧面,免得更引起人家注意。
夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。
首先坐姿只坐凳子的三分之一,夹菜只夹自己面前的,不能翻山夹菜,嚼东西是不能发出声响,桌上有长辈的话一定要等长辈先动筷,然后自己才能动,遇到自己喜欢的菜可以适当多夹一两次,但不能一直吃那道菜。
有必要遵守。
因为是社交场合及商务活动中的必备技能,遵守能给人留下良好的印象,展现出自己的素养和教养。
同时,遵守还能让进餐更加优雅、舒适,更能体现个人的格调和素质。
具体的有许多,包括如何正确使用餐具、如何摆放餐具、如何与人交流等。
在实际应用中,我们需要针对不同场合选择合适的。
同时,礼仪只是一种表现方式,更重要的还是我们的态度和心态。
只有在内心保持谦逊、尊重、友善的态度时,才能更好地展现出的实质。
1 很重要,可以体现一个人的素质和修养。
2 因为在社交和商务场合中,是必备的,一些不合适的行为可能会在别人眼中留下不好的印象。
3 正确的包括:看菜单时使用正确的方式,吃饭时不要打嗝或大声说话,使用餐具的正确姿势,等待他人就座或点菜后再开始进餐等等。
通过培养良好的,可以提升个人的社交和商务交往能力,提高职场竞争力。
简介
餐前表现,指的是准备用餐、等候用餐时的行为。无疑,它是用餐表现的有机组成部分之一。要使餐前表现符合礼仪规范,需要注意以下问题:
适度修饰
外出用餐,尤其是外出赴宴或聚餐时,应适度地进行个人修饰。总的要求是:整洁、优雅、个性化。一般而言,男士可穿套装并剃须。女士则应穿时装或旗袍并化淡妆。倘若不加任何修饰,甚至仪容不洁、着装不雅,则会被视为不尊重主人,不重视此次聚餐或宴请的表现。
准点到场
应邀赴宴,或参加聚餐时,一定要准点抵达现场。严格地讲,抵达过早或过晚,均为失礼。早到的话,主人往往还未做好准备,因而措手不及;晚到的话,则会令他人望眼欲穿,甚至打乱整个原定的计划。此外,如无特殊原因,切勿早退。
各就各位
在较正式的用餐活动中,一定要按照指定的桌次、位次就座。倘无明确排定,亦应遵从主人安排,或与其他人彼此谦让。切勿争先恐后,不守座次。一般而言,在入座时,应于主人、主宾之后就座,或与大家一道就座。抢在他人之前就座,显然是不合适的。
认真交际
大凡宴请或聚餐,其主要目的是与人交往,而不仅仅是为了大快朵颐。所以在用餐前后,尤其是用餐前等候时,不要忘记尽可能地进行适当的交际活动。要问候一下主人,联络一下老朋友,并争取认识几位新朋友。假若一言不发,显得与其他人格格不入,则难免会给人以#34;专为吃喝而来#34;的印象。
倾听致词
在正式宴会开始前,主人与主宾大都要先后进行专门的致词。当宾主进行致词时,务必要洗耳恭听,专心致志。此刻开吃、闭目养神、与人交谈或是打打闹闹,都是失礼的。若此刻离席,则更会令人生疑。
答:西餐厅的话
a,衣服干净整洁,裤子忽长及忽短,鞋子干净合脚!最好内衬白衬衣及领呔!
b,去到餐厅,男士必须帮女士挪凳子,并自己座东席,把餐巾放好在衣服上!
c,点餐需先让女士点
d,小声喧哗
e,餐毕男士埋单
f,男士出门伴女士身后,同时男士伸出左手,请!
家庭进餐与请客吃饭的礼仪是不同的。家庭吃饭,有老人的和小孩的,要敬老爱幼这是礼节。要先把他们服务好,然后再把其他人服务好,把自已放在最后。
如果请客,那规局就多了,特别有贵客的时候礼节就更多,也更加讲究、如酒、菜要上当档次,接待耍热情可亲,坐位顺序不能乱。敬酒耍适当,夹菜耍热情,言谈举止要有分寸。总之章法要得当,使客人满意为准。
餐桌礼仪主要表现在以下几个方面:
一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。
二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。
四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
十、应等长者坐定后、方可入坐。
十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。
十二、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
十三、离席时,应帮助隔座长者或女士托拉座椅。
十四、喝汤要用汤匙,千万不要端起碗来喝。
十五、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出,由内向外方向舀着喝。
十六、喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声。
十七、喝汤时,不要任意搅合热汤和用口吹凉。
十八、汤舀起来,不能一次分几口喝。
十九、喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上
中国传统就餐礼仪
用餐,要讲究文明礼貌,要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点:
让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面。
吃饭时,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭,不但吃相不雅,而且压迫胃部,影响消化。
夹菜时,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠别人的一边夹起,更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”,眼睛也不要老盯着菜盘子,一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜,不可如风卷残云一般地猛吃一气,更不能干脆把盘子端到自己跟前,大吃特吃,要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多,你又想把它“打扫”干净,应征询一下同桌人的意见,别人都表示不吃了,你才可以把它吃光。
要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴,大块往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。
用餐的动作要文雅一些。夹菜时,不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌子上,不要把汤泼翻,不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒,要用餐纸或餐巾轻轻抹去,不要用舌头去舔。咀嚼饭菜,嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物,最好不要与别人交谈,开玩笑要有节制,以免口中食物喷出来,或者呛入气管,造成危险;确需要与家人谈话时,应轻声细语。
吐出的骨头、鱼刺、菜渣,要用筷子或手取接出来,放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽,打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时,要离开餐桌去吐掉。
在吃饭过程中,要尽量自己添饭,并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时,要道谢。
一家人在一起吃饭时,入座讲究长幼原则,应当让年长的前辈首先就坐,然后年轻人再就坐;和领导一起进餐时,要注意领导下属原则,应当让领导先坐,领导坐好后员工再就坐;朋友一起就坐时,要注意男女原则,如果就坐时有女士,应当先让女士就坐,然后男士再坐;接待客人时,讲究宾客主人原则,让宾客先坐,主人或者请客的东家再坐。就坐以后,坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
一就是如果有长者的话,长者先动筷子,而且座位也是有说法的,长者的话,坐在上边,依次往下排,还有的就是人家估计比较多,你可以具体看看人家是怎么做的?
你不要盲目的的随便坐,吃饭的时候等人家先动手,人家别人动了手以后,然后你再动手,这个都是比较好的
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