大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己动手做饭策划案的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自己动手做饭策划案的解答，让我们一起看看吧。

1. 自己动手做饭的技巧和建议

1、自己动手做饭的技巧和建议

个做饭小技巧 煮水饺 在水中放一颗大葱，或在水开后加盐再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。炖肉，豆腐 在锅内加几块桔皮，可除异味、油腻并增鲜。烧豆腐时加点豆腐乳，味道更鲜美。煮海带，火腿 煮海带时加几滴醋易烂，放几颗菠菜也行，煮火腿前，火腿皮涂点白糖更鲜美。

做饭万能小技巧 建议收藏~金牌保姆多年下厨经验分享！炒任何素菜：油和蒜炒香 蚝油 生抽 盐适量。各种糖醋菜：按比例，1份料酒 2份生抽 3份糖 4份醋 5份水。超绝拌面炸酱：油和肉末炒香 料酒 葱姜末 豆瓣酱 甜面酱 糖。

、切肉技巧 鲜肉不好切，事先放冰箱里冻一会儿，再切就容易许多。1去皮知识 许多食材如果去皮，营养会减少，不去皮口感却会降低，主要看自己的偏重喜好，例如茄子。1炒熟技巧 处理食材时，为了让食材的成熟速度差不多，切的时候，尽量保证大小一致。倘若食材成熟程度不一，那就将难炒熟的先炒。

个实用做菜技巧 如何去腥味。 如何不粘锅。 控制调料。 油炸技巧。 炒青菜技巧。 包菜做法。 煲汤加水。 茄子吸油。 辣椒油做法。 切肉技巧。 1去皮知识。 1炒熟技巧。 1小火慢炖。 1明油亮芡。 1豆腐技巧。 1鸡蛋变嫩技巧。

以下是懂视小编为你整理的在家做饭好吃的方法，希望能帮到你。在家做饭好吃的方法将电饭锅洗干净，里面不要碰到水，避免触电事故发生。轻轻的在电饭锅里面拿出，清洗的时候不要用硬物，以免造成锅底变型。受热不均等。将锅清洗干净之后，记得把水干净。

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