食堂清扫策划案，打扫食堂活动策划
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1、食堂清洗消毒操作流程？
步骤/方式一
刮掉餐用具表面的食物残渣；
3、用流动自来水冲去餐用具表面残留的洗涤剂。
步骤/方式二
用含洗涤剂的溶液洗净餐用具表面；
步骤/方式三
用流动自来水冲去餐用具表面残留的洗涤剂。
步骤/方式四
然后进行煮沸消毒就可以了。煮沸消毒要求100摄氏度，10分钟以上方可达到消毒目的。
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方法二
步骤/方式一
将餐炊具放到洗碗槽里面，然后把洗洁精兑水产生丰富的泡沫之后，再清洗餐具。
步骤/方式二
再将餐具用清水清洗干净，使用流水冲洗效果会更好，更卫生安全。
步骤/方式三
最后把餐炊具整齐放入消毒柜中，按消毒按键，即可进行彻底的消毒处理。
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方法三
步骤/方式一
1.清洗：清洗剩余餐具，放入水槽或洗涤器中，用洗涤剂清洗。
步骤/方式二
2.刷：使用刷子或各种清洁剂。
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步骤/方式三
3.漂洗：在清水中清洗餐具，至少漂洗3次。
步骤/方式四
4.消毒：使用高温、医用或红外电子消毒柜进行消毒。
步骤/方式五
5.清洁：将消毒过的餐具放入清洁柜中，并关闭，防止细菌进入。
一、餐具使用前必须清洗、消毒，未经消毒或消毒效果达不
到卫生要求的餐具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。
二、配置专人进行餐具清洗消毒，操作人员应当保持良好的
卫生习惯，在上岗时穿戴整洁的工作衣帽，清洗消毒时应戴口罩，进入岗位前应先戴手套或洗手消毒。
三、餐具回收、运送、清洗消毒、保洁、使用要走固定通道
与入出口，餐具清洗消毒时必须在食堂洗消间进行，不得随意改
变操作位置。
四、清洗餐具、用具时，应做到专池专用，并在水池的明显
位置注明标识。餐具在清洗消毒过程中须做到“一刷、二洗、三
冲、四消毒”。
五、餐具消毒以消毒柜消毒为主，特殊原因及不能进行热力
消毒的餐具，方可使用化学消毒剂进行消毒，但必须使用消毒专
用水池。
六、严格执行餐具清洗消毒流程，消毒程序按分类－去残
到此，以上就是小编对于食堂清扫策划案的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂清扫策划案的1点解答对大家有用。
