饭店礼仪培训碟片，餐饮礼仪培训视频教程
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1、厨房人员培训内容
培训的内容 厨房人员的培训主要包括职业道德，专业理论知识，专业实践技能的培训，以及企业文化，政治思想和文化知识的培训。
厨房人员培训内容包括学习食堂从业人员的健康卫生要求；加工过程管理；场所设施的清洁要求等等，厨房人员的培训主要强调食堂卫生安全的重要性，强调食物的可食用性和安全性。从业人员的健康卫生要求。
主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。
换岗培训 （4）不称职员工培训 培训的内容 厨房人员的培训主要包括职业道德，专业理论知识，专业实践技能的培训，以及企业文化，政治思想和文化知识的培训。
开学前食堂工作人员培训内容如下：食品安全知识：食品存储和处理：培训人员需要了解如何正确储存和处理食材，包括温度控制、防止交叉污染、使用食品保质期等。
2、案场服务礼仪标准培训教材(PPT70页)rar
服务态度标准：良好的服务态度，会使客人产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感。
这个培训包括的内容包括基础礼仪培训、专业知识培训、服务态度培训、沟通技巧培训、团队协作培训和紧急情况处理培训。基础礼仪培训，包括接待礼仪、电话礼仪、会议礼仪等，以及如何以礼貌、得体的方式接待客户。
打开方法：方法一 ：单击桌面“开始”按钮，选择“程序”→“Microsoft Office”→“Microsoft Office PowerPoint 2003”。这是一种标准的启动方法。方法二： 双击桌面快捷方式图标“Microsoft Office PowerPoint ...”。
其培训如下：客服条线从仪态仪表妆容发饰、礼仪标准、岗位标准动作、茶歇、特饮、水果制作及出品展示等进行专业化培训，并通过三人教学、轮流带教等方式着重考察技能标准、带教纠偏和整体带教效果。
3、饭店用餐礼仪:三种糟糕行为让人忍无可忍
否则，这种行为可能会被视为缺乏修养。大声讲话有些人在吃饭时大声讲话，仿佛整个餐厅都是他们的私人空间。要知道，“食不言，寝不语”是我们传统的餐桌礼仪。
第一个，扒拉菜。这种行为指的是在一盘菜中把自己喜欢的部分挑走，剩下乱糟糟的菜。第二个，吧唧嘴。中国大部分家庭在吃饭时都比较安静。
点餐太多浪费食物，这种不文明的行为令人侧目。勤俭节约是一种美德，我们在吃饭时应该节约粮食，避免浪费。……但是有些人在饭店吃饭时却点餐过多，自己吃不完就扔掉，从而造成了严重的浪费。
不遵守餐厅规定：这些人可能会无视餐厅的规定，例如在非吸烟区吸烟，随意移动餐桌或操控餐具，或者擅自带入不允许的食品。他们没有意识到这种行为扰乱了其他客人的用餐体验，不考虑其他人的权益和餐厅的规定。
喧哗吵闹：这种人在饭店内大声喧哗、高声讲话，不顾他人的感受和环境的安宁，影响到其他顾客的用餐体验。 不礼貌行为：包括对服务员的态度不友好、无理取闹、对其他顾客或员工进行侮辱、挑衅或辱骂的行为等。
4、酒店服务礼仪的VCD
《酒店管理VCD》内容简介 酒店业是一个前景广阔而又竞争激烈的行业。
礼貌待客、热情服务还不够，酒店前台接待人员还要注意自己形象礼仪规范，男士头发不可过长，头发不得油腻和有头皮；女士头发梳洗整齐，长发要捆绑好，不得戴太夸张的发饰，只宜轻巧大方的发饰，头发不得掩盖眼部或脸部。
对内宾使用普通话，对外宾使用外语，尽量做到听懂方言。\x0d\x0a（3）礼貌迎送。客到有请、客问必答、客走道别。在迎送客人或与客人交流时，面带微笑，真诚礼貌，恰当地使用尊称和各种手势。
酒店餐饮服务礼仪 礼仪总规范 仪表要大方，服务要整洁，头发常梳理，指甲要常剪，长发要盘起，衫袖不折高，手不插裤兜，袜子无破损，面部化淡妆。脸要带微笑，态度要和蔼，说话要亲切，举止要谦逊。
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