餐厅服务礼仪培训大全课件（餐厅服务礼仪培训大全课件ppt）
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1、客房服务员礼仪礼节的培训资料
第1节 客房服务员举止要求 一个客房服务人员的举止要做到合乎标准不是一朝一夕的事，需要平时严格要求自己，从一点一滴做起。
以下是服务员培训内容大全：员工仪容仪表：1．员工的穿着打扮是餐厅礼仪重要的组成部分，用一句现代时髦的词汇来讲，这叫员工的形象推销，员工清新的工作服会强化酒店的形象，因此，员工着装的基本要求就是“清洁整齐”。
客房服务员的职责 凭据来宾起居情况对本人所认真区域及时进行清算。卫生劳动要残酷按作规程进行，卫生东西要注重保养，不得混用。卖真施行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防御再次净化。
服务员的礼貌礼仪培训内容：规范形象、礼貌用语、服务态度。规范形象：作为一个服务员，规范的形象非常重要，它能给客人留下良好的印象。穿着整洁干净：穿着干净整洁的制服或者服装，要注意卫生，没有污迹和油渍。
站姿：应精神饱满站立服务。应做到：收腹、挺胸、双目平视～不能驼背、耸肩、插兜等～不能叉腰、交叉胸前～站立时不能用手撑墙壁～不能斜靠墙壁～面带微笑。坐姿：收银员、前台接待员可以坐着工作。
2、餐饮服务基本礼仪
一）塑造良好形象，提高自身修养。（二）协调人际关系。净化社会风气。（三）沟通有益信息，扩大视野和圈子。（四）适应“人世”需要。加强对外交往。（五）展示素质才华，有助事业成功。
仪容整洁：餐饮服务人员需要保持个人卫生，包括头发、面部、手部和指甲的清洁。同时，着装应得体、整洁，并符合行业标准。
如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。 现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。
酒店餐饮服务礼仪规范 问候礼貌礼节 问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇到客人时，应主动使用规范的问候用语。如：“您好！欢迎您！”路上辛苦了。“”您有什么事需要帮忙吗？“请多保重”等。
3、案场服务礼仪标准培训教材(PPT70页)rar
服务态度标准：良好的服务态度，会使客人产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感。
这个培训包括的内容包括基础礼仪培训、专业知识培训、服务态度培训、沟通技巧培训、团队协作培训和紧急情况处理培训。基础礼仪培训，包括接待礼仪、电话礼仪、会议礼仪等，以及如何以礼貌、得体的方式接待客户。
如遇雨天或晴热天气，需主动为客户撑伞并送至案场或样板房；晴雨天为客户撑伞，伞面距离客户头顶约30公分。精神饱满，仪表整齐清洁，保持微笑，行为自然大方，举止得体，符合工作需要及安全规则。
打开方法：方法一 ：单击桌面“开始”按钮，选择“程序”→“Microsoft Office”→“Microsoft Office PowerPoint 2003”。这是一种标准的启动方法。方法二： 双击桌面快捷方式图标“Microsoft Office PowerPoint ...”。
仪表礼仪：仪表主要是指：人外部轮廓、容貌、表情、举止、服饰给我们的总体印象。包括两部分：、静态——高矮胖瘦、年龄状态。
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