家族宴会礼仪培训-家族宴会礼仪培训内容
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1、酒桌上的礼仪大全?
韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。领导相互喝完才轮到自己敬。可以多人敬一人，决不可一人敬多人 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
在西餐中若需敬酒说祝酒词，要在餐前或在上餐后甜点之后，千万不能在主菜时间敬酒，以免打扰到别人用餐；在中餐中，一般随时都可以敬酒，但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正高时去打扰。
作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。 酒桌上的技巧 众欢同乐，切忌私语 酒宴上宾客多，话题不要太偏，要避免神侃无边，招人恨。
和领导喝酒的酒桌礼仪：落座、动筷、斟酒、敬酒、言谈举止。说话技巧：建立感情、委婉谦恭、小心应对、察言观色。酒桌礼仪 落座 一场饭局，最开始肯定就是落座的问题。
女性酒桌接待礼仪 不应主动出击，而应以守为攻，实行策略。 准备两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，用小酒盅干杯，勤喝水，以水代酒，主动出击（具体情况而定）。
2、中国传统文化中,宴席上有哪些礼仪?
宴请之礼。宴请是古人社交活动的重要组成部分，因此古人非常注重宴请的礼仪。主人宴请宾客，要以请柬相邀，当客人登门时主人要迎客于门外。客人进门后要先互致问候，请入侧室，敬以茶点，然后引客人入席。
席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。
中华传统餐饮文化源远流长，餐桌礼仪也是其中的一部分，下面列出一些常见的中国餐桌礼仪： 就餐顺序：老人、客人或主人先开始用餐，年纪和地位逐渐向下进行。
中国自古就是礼仪之邦，就餐礼仪随着文明的发展源远流长。根据上下五千年的演变，目前的中餐就餐礼仪包括如下几个方面：餐桌礼仪中餐宴请一般使用圆桌，并且上面覆红色桌布，并且酒水预先摆好。
形式与礼仪中的奇葩现象 在婚宴上，新人和宾客之间的交往方式和交流方式也会成为产生奇葩现象的一个重要因素。 没有想好礼物 在中国的传统文化中，送礼是表示友谊和关怀的一种方式。
3、宴请前准备的礼仪常识有哪些
八知：知主人身份或主办单位，知宴会标准，知开餐时间，知菜式品种，知宴客国籍，知邀请对象，知烟、糖、酒、饮，知结帐方式。三了解：了解宾客风俗习惯，了解生活忌讳，了解特殊要求。
宴会准备礼仪确定宴请对象、范围、规格宴请的目的一般很明确，如节庆日聚会、贵宾来访、工作交流、结婚祝寿等。根据不同目的来决定宴请的对象和范围，即请哪些人，请多少人，并列出客人名单。
会议的席次和座位有其既定的安排礼节，与会者应谨守分寸，选择符合自己职务的位置入座，以免贻笑大方。： 聚精会神。这是大家最容易忽略而未确实遵守的会议礼仪。
宴请的礼仪确定宴请的目的、名义、对象、范围、形式。宴请的目的通常是各不相同的，既可以是为某一件事而举行，也可以是为某个客人而举行，还有是为某一展览会开幕式或闭幕式，或者某一工程的开工或竣工而举行等。
宴请礼仪细则一：选餐馆宴请的第一件事就是选餐馆。有经验的人都知道，正式宴会请客吃饭就是吃环境。选餐馆时把握的是：⒈菜肴可口。主要是适应被请客人的饮食习惯、喜好与口味。可事先通过多种途径，了解客人的有关情况。
4、宴会席间的礼仪常识
各桌同向：如果是宴会场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。以远为上：当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。
家宴：也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。通常，家宴在礼仪上往往不作特殊要求。
正式宴会礼仪：在正式的宴会上，服务员打开酒瓶后，先要上一点递给主人品尝。
宴会席间的礼仪注意事项 在不了解席间礼仪的情况下，不可贸然行事，比如，服务员送上的第一条溼毛巾，你不可用来揩脸，它的用途是擦手。再比如，入席后何时开始动筷，要看主人何时开启餐巾。
宴会请客吃饭礼仪禁忌 忌手心朝上端碗 这个忌讳也和乞丐有关，因为乞丐乞讨时，就是手心朝上托碗；而我们平时吃饭则是用手端碗。因此，这种吃饭的姿势，也是被视为不吉，从小就教育孩子要注意的。
5、日常生活中请客吃饭的礼仪常识
一般的原则是：谁喊吃饭谁买单，在谁的地盘上谁买单，谁钱多谁买单，不然这个圈子不如第一次就A了，或者自觉轮流坐庄。
请人吃饭的礼仪 至少提前一周告知客人你需要请他吃饭并且告知客人你的意图。因为这样会预先给客人一个安排自己时间的过程，毕竟是请人吃饭还是要看看别人啥时候有时间，这样不太唐突。
请长者先动筷子，夹菜时每次少一些离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响。不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。
吃饭的礼仪规矩 入座的礼仪。先请客人入座上席。在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子。更不要弄出什么响声来。也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。进餐时。先请客人。
餐桌礼仪常识 入座的礼仪： 先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。
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