西餐礼仪成人培训方案,西餐礼仪成人培训方案设计
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1、西餐饮食礼仪
西式餐桌礼仪最关键的一部分就是“坐有坐相”,用手肘撑着桌子、双手拖下巴、再耸拉张脸,这对餐桌上的每位客人而言都是极不礼貌的。你只需要自然的端坐,保持双手在你的身体前方,优雅地用刀叉将食物送进你的嘴里。
西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 应先决定主菜。主菜假如是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。
西餐饮食礼仪1 就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
吃意大利通心粉先用叉一层层卷起后再送入口中,不可像吃中国面条那样吸进去发出很大声响。 (4)西餐餐桌上往往有不止一套刀叉。西餐宴会上,不同的刀叉有不同的用途,要注意识别,用法是从里向外一件件搭配使用。
2、西餐基本礼仪有哪些知识
西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手拿叉将食物叉起。
对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。有时主人劝客人添菜,如有胃口,添菜不算失礼,相反主人也许会引以为荣。 (10)不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。
礼貌在 西餐礼仪 中是至关重要的,因此无论是餐厅员工,还是食物和酒的侍者都要礼貌相待,也要记得间歇性的感谢服务生的帮助。如果对菜单有疑问可以咨询侍者,引起他们注意的最好方式是与他们目光接触,谨慎地示意你需要他们的帮忙。
使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音,更不可挥动刀叉与别人讲话。 进餐礼仪: 西餐种类繁多,风味各异,因此其上菜的顺序,因不同的菜系、不同的规格而有所差异,但其基本顺序大体相同。
3、西餐餐桌礼仪知识大全
男女交叉排列,生人与熟人交叉排列。. 美国餐桌礼仪从入座,拿取餐巾、开动、取用餐具、离席,皆有自成一套的规矩,而其中座次与餐具安排,主人会于餐前准备妥当,无需费心。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能,以免拿错。
由于饮食习惯不同,西餐的进餐方法与中餐有着本质上的区别。在餐具使用上,中餐用碗、筷,而西餐通常用盘、碟、刀、叉、匙。
西餐礼仪规范1 就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
西餐就餐礼仪1 (1)就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以方便使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄,将餐巾轻轻放在腿上。
二。西餐餐桌礼仪 餐桌上必须要注意的是: 西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 应先决定主菜。主菜假如是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。
4、西餐礼仪教学流程
西餐礼仪教程 1 如何取食带骨食物 鸟类:先把翅膀和腿切下,然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃,但不能拿身体部分。鸡肉:先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。
如何用正确的步骤和礼仪品尝西餐?第一步:入座和放餐具。一进入餐厅,餐厅服务员会带领您到座位上,而后出示菜单并询问您的饮食习惯和口味,服务员会为您提供相应的建议。
事先预约。预约时,须说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。
西餐流程礼仪3 入座 最尊敬的客人通常会安排坐在最好的位子,一般来说是背对墙的那个座位。一旦客人的位子确定后,主人便可坐在他的左侧,其余客人则根据主人安排就坐;不过,正式场合的餐桌上都会摆有一个席位卡,以方便客人就坐。
西餐的全套上菜流程通常是:前菜和汤——鱼——肉类——水果——甜点和咖啡,还有餐前酒和餐酒。 西餐是分餐式,如果几个人邀约用餐,在欧洲,第一道菜端上来时,就可以开始吃。在美国,应当等最后一个人的;菜上好了才一起用餐。
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