宴会策划师婚礼，婚礼策划师都做什么
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1、预定婚宴接待专业术语？
1. 婚宴场地：指举办婚宴的地点，如酒店宴会厅、餐厅等。
2. 婚宴套餐：指酒店或餐厅为婚宴提供的固定菜单和服务组合。
3. 桌数：指婚宴所需的餐桌数量，通常以每张桌子可容纳的人数计算。
4. 菜品：指婚宴上所提供的各种菜肴，包括冷菜、热菜、甜品等。
5. 酒水：指婚宴上所提供的饮料，包括红酒、白酒、啤酒、果汁等。
6. 服务费：指酒店或餐厅为婚宴提供的一系列服务所产生的费用，如场地布置、音响设备租赁等。
7. 入场费：指某些高档酒店或餐厅为婚宴收取的额外费用，用于支付婚礼策划师、主持人等人员的费用。
8. 最低消费：指酒店或餐厅为婚宴设定的最低消费金额，通常包括餐饮费用和服务费。
9. 折扣：指酒店或餐厅为婚宴提供的优惠价格，通常根据预定桌数或消费金额来确定。
10. 定金：指预订婚宴时需要支付的一部分费用，以确保婚宴场地的预留。
预订时，备一桌空着的是必要的，这样可避免浮动的人数无座。一般桌数超10桌，酒店会赠送婚房和简易布置、签到簿、笔，蛋糕、香槟酒，杯塔等。在预订酒店时一定要签订合同，写明约定好的场地、价格等各项，并交付一定的订金，不能单凭电话或口头预订，以免被酒店临时“放鸽
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