连锁餐饮策划案例老乡鸡-老乡鸡营销目标
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于连锁餐饮策划案例老乡鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍连锁餐饮策划案例老乡鸡的解答，让我们一起看看吧。
1、老乡鸡近千家门店的“连锁系统”到底是怎样搭建的?
同时，每个餐厅均设有冷库，保存送来的原料，同时又配备了冰箱，储存4小时内需要使用的产品。
更何况德邦证券研报显示，老乡鸡近六成门店驻扎在白领写字楼、商圈和购物广场，七成门店面积在260平-300平之间。
老乡鸡创始人束从轩。他出身农村，白手起家，从专业从事鸡养殖，到如今成为拥有全产业链的中式快餐明星企业缔造者，他是中国消费变迁和餐饮市场变革的参与者和记录者。
年7月25日，安徽连锁快餐品牌老乡鸡宣布完成对武汉永和的全资收购。收购完成后，老乡鸡获得武汉永和30余家优质门店所有权，并将借助后者门店优质地段属性，发展第五代门店。 作为此次收购案的主角，老乡鸡曾有安徽“快餐名片”美誉。
2、老乡鸡作为头部餐饮连锁品牌,其优势在哪?
成本控制：老乡鸡在成本控制方面做得非常好，其销售费用率明显低于可比公司平均值，这表明其拥有优秀的成本控制能力。
全透明的厨房、干净的后厨、一流的清洗设备都是老乡鸡的品牌优势，老乡鸡的味道能把隔壁小孩馋哭，老乡鸡的鸡都是养足180天，用农夫山泉炖的肥西老母鸡汤是老乡鸡的品牌特色。
从老乡鸡自身的发展和经营模式来看，老乡鸡中式快餐发展迅速、可复制，具有一定的规模优势，也有代表性的菜品。2018年度快餐企业70强名单中，“老乡鸡”荣登中式快餐全国第一品牌，正式成为全国中式快餐的领军者。
该模式的好处是显而易见的——通过强大的供应链能力，帮助老乡鸡实现从原材料成本、餐品口感，再到销售标准的整体把控，加速有效提高企业的运营效率。基于上述规模优势，也可以将公司旗下产品的单价压低，形成竞争优势。
3、老乡鸡在沪门店数破百,它是怎样在餐饮市场中脱颖而出的?
首先，老乡鸡以其独特的风味和创新的菜品吸引了大批忠实的顾客。他们注重选用优质食材，并采用独特的调味组合，打造出别具一格的美味佳肴。这种独特性使得老乡鸡在众多快餐品牌中脱颖而出，赢得了消费者的口碑和喜爱。
创新和多样化：老乡鸡在产品创新和多样化方面也做得非常好，除了传统的中式快餐外，还推出了各种新品，如便当、饮品等，满足了消费者多样化的需求。
年1月6日，老乡鸡杭州首家全新模式餐厅正式开业，坐落在杭州经济重镇滨江区滨江天街商业区。
市场竞争压力：快餐行业竞争激烈，市场上存在不少的竞争对手。老乡鸡需要在这个竞争激烈的市场中找到自己的定位，并吸引消费者选择他们的产品。
在消费群上，儿童、少年、青年、中年、老年五个年龄段的人都愿进店食用，可谓人人皆宜，特别是在产品设计上有菜有饭，有汤有面，适应了城市上班族的饮食刚需，让老乡鸡占领了市场。现在老乡鸡已经成为全国性的餐饮了。
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