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1. 贵州小吃街推荐？

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一、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是贵阳花溪的一道名吃。是牛肉块、芜荽、酸莲花白的一个完美碰撞。看那精致米粉，条条饱满云润、弹性十足。配置牛肉酱料，风味独特，牛肉汤原味十足，香气扑鼻，热气腾腾如果再配上贵州特产辣椒面，也是一个非常微妙的选择。牛肉选自非常细致的黄牛肉。醇香美味，嚼劲十足。不仅如此，花溪牛肉粉还用。精致的牛骨熬制鲜汤，辅佐以丰富的中药制作，这样不仅口感好吃，而且具有一定的养生功效。

二、青岩豆腐

青岩豆腐也是贵州的名吃。大家可能会顾名思义，青岩豆腐是不是在青色的岩石上烤出的豆腐呢?实际上青岩是贵阳市的南边古镇。青年豆腐是当地的传统小吃。清爽诱人的干辣椒在锅内焙香。待其香气扑鼻时，青岛将它变成辣椒粉，辅佐以盐，五香粉，花椒粉等等均匀搅拌，成为了更加芳香扑鼻的辣椒面，此时将豆腐送入热油锅中，待其表面金黄可人，内部却能舒缓柔滑。此时配上我们刚刚准备好的原料辣椒面就制作好了。夹起一块，蘸一些辣椒面，或者配上辣椒水，那滋味，咸、辣、酸、硬、软、酥，几种口味混合在一起，营造出完美意境，勾勒出贵州人民的生活喜悦。

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